| | 主辦單位 文化部文化資產局
共感食刻:藝術銀行感知練習所
活動場次資訊:
演出單位: 藝術銀行(財團法人台灣美術基金會)
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以國立故宮博物院(下稱故宮)著名藏品〈翠玉白菜〉為例,它在故宮的典藏分級中,未被定義為國寶,而是屬於「重要古物」。(故宮典藏依其藝術性之高下,區分為「國寶」、「重要古物」及「一般古物」三種等級。)但它之所以被稱為「人氣國寶」是憑藉著「白菜」這個極度平凡又生活感十足的形象,建立起極高的親切感與共鳴;「清白」與「多子多孫」的象徵意涵,又進一步加深了人們對它的情感投射。〈翠玉白菜〉透過一個尋常物件的形象,開啟了觀眾與文化之間的聯繫與想像。正因食物如此深刻地嵌入我們的日常,每個人對於食物都有一套自己的記憶與想法,「共感食刻:藝術銀行感知練習所」期待透過以食物為出發的作品,讓觀者進行一場感知的練習,喚醒內在本就存有對於飲食的感官經驗與見解,從五感延伸討論至環境轉譯、身份認同、符號意義與生物科技等,引導觀者以不同於味覺的方式,看見食物所蘊含的多重面貌與可能性。