山上人家農場
所在地:新竹縣地址:新竹縣五峰鄉大隘村23鄰468-5號
開放時間:平日：08:30-17:00／假日：08:00-17:00
山上人家座落在大隘白蘭休閒農業區附近，海拔1200公尺，面積五公頃，鄰近參山國家風景區與鵝公髻山，有高聳的吉野杉圍繞。園區附近有農民種植水蜜桃、李子、甜柿及高冷有機蔬菜，夏天氣溫18-22度，是最佳避暑勝地。
Read More +竹林養生村合作社
所在地:新竹縣地址:新竹縣五峰鄉後湖村10鄰196號
開放時間:未提供
郭文標於2010 年成立「竹林養生合作社」，投入段木香菇與金線連等經濟作物的生產銷售。他認為，農業發展必須以人與環境共生的理念作為出發點，因此不種植高冷蔬菜，而以物種復育為主。如果因開發而砍一棵樹，至少會種回兩棵以上，秉持永續理念來尋求社區發展。當地原來即有野生的金線連，故在土壤氣候條件適宜的狀況下，成立五峰鄉特用作物產銷班第二班，開始種植金線連。此外也與台北醫學大學等單位進行產學合作，並與生技公司契作，並陸續開發茶包、金線連餐等更多元化的產品應用。
Read More +頤禾園有機農園
所在地:新竹縣地址:新竹縣竹東鎮軟橋里軟橋21 號
開放時間:05:30–17:00
頤禾園經營者陳禮龍是軟橋地區的女婿，長久養成的科技人特性，讓他從種菜程序中歸納出「最佳化」的經營方式。首先，他採用「計畫性種植」，客戶的訂購期是一期4 個月，預付款項，等於確定這筆訂單後，才開始種。因此每週出菜給訂戶時，農園餘留的蔬菜不會超過5 包， 避免供過於求的問題 。陳禮龍將這片農園做多元化、多角化的經營。他曾經推廣都市人來鄉耕種，也在社區大學開設「有機蔬菜種植與養生」，獲選為99 年度學術優良課程，吸引住在都會區的學員來此種菜，實際操作有機農法，還可經驗農村生活。之後他再推出一天或半天的「食農教育體驗營」，20 人以上即可組團，吸引許多農會、幼兒園、老人大學、及親子家庭來參加。
Read More +上瑞柑園
所在地:新竹縣地址:新竹縣竹東鎮瑞峰里1鄰1號
開放時間:09:00-17:00
「上瑞觀光果園」位於新竹縣竹東鎮，距離南清公路500公尺的東河產業道路上。民國78年即開始柑橘果樹栽種，以海梨、桶柑為主要種植，果園佔地約1.5公頃，82年轉型休閒產業開放採果。目前由農會、鎮公所技術輔導，每年接受桃園農改場作農產檢驗，在89年榮獲全省「觀光農園考評-優良觀光農園產銷班」銀牌獎，果園主人賴先生目前任職「台灣省觀光農園發展協會」監事，畢生精力投注於果樹栽種鑽研，遊園採果的朋友都給予很高的評價。今年以成功改良的”清見No.2”最吸引大家，其顆粒大、纖維細、微酸味甜多汁是最大的特點。
Read More +峰城炭窯 (木炭的家)
所在地:新竹縣地址:新竹縣寶山鄉峰城路8巷20號
開放時間:未提供
寶山境內多丘陵，丘陵地上相思樹木成林，而相思樹正是製作木炭的上好原料，砍下的木材需晾置一個月以上，再以粗幹做炭材、細枝做燃料，放進窯中悶烤5-6個星期，才能製成無煙又耐燒的高品質木炭峰城炭窯結合了公家機關與社區力量，共同以傳統工法打造高優質木炭，在木材歷經窯中悶烤5-6個星期後，相較於現代技術大量生產及進口的木炭，峰城炭窯所燒出來的木炭顯得特別耐燒、少煙，每逢開窯時刻，空氣中飄散木頭燃燒的香味，現場冒煙的景象總是吸引者喜好攝影者前往拍攝；至今峰城炭窯仍然以傳統土窯製作木炭，讓現代人體驗當驗當時先祖克勤克儉的精神，此炭窯又名「木炭的家」，實在是再適合不過了！
Read More +深井村茶花園區
所在地:新竹縣地址:新竹縣寶山鄉深井三路213號
開放時間:未提供
茶花，為新竹縣縣花，其耐寒、持久，樹姿優美，柔媚的花朵千變萬化、嬌艷可愛，不帶絲毫千金味，是優雅的化身，在寶山鄉有個隱居世外的茶花村。深井村的邱氏兄弟，多年來投入茶花培育，品種多達近千種，茶花盆景與花苗更是數以萬計。 邱家茶花園遍佈深井村，將原本沈寂的小村打造成有如茶花綻放嬌豔光彩的深井茶花園村。在農曆年前後盛開的時節，走在花園裡，緋紅、純白、嫩粉、淺橘花團錦簇繽紛眩目，有種像被茶花淹沒的錯覺，望之令人心花怒放，流連忘返。
Read More +順翌休閒馬場
所在地:新竹縣地址:新竹縣芎林鄉中坑村10鄰3號
開放時間:未提供
順翌馬場位於芎林鄉大華技術學院旁)，創辦人曾順麟先生於2004年7月的時候，將經營快四年多的馬場重新整修，有多樣的設施：室外馬場、小型室內馬場、野外騎馬區、美食區、烤肉區、採果區、賞馬區、可愛動物區、精油SPA區….等等。
Read More +鹿寮坑段木香菇農場
所在地:新竹縣地址:新竹縣芎林鄉華龍村5鄰187號
開放時間:08:00–18:00
農場位於新竹縣芎林鄉，主要生產無汙染有機段木香菇。農場裡的生態十分的豐富，有數十種的菌類，由於是有機無汙染栽種，所以相對之下農園裡青蛙、蝦虎、螢火蟲等等生物也是多得數不清。往農園裡走約30公尺，有一巨木「九丁榕神木」，樹下有一座當地居民的精神信仰──福德祠。農場採多元化經營，結合生態親子農物體驗DIY等，讓遊客享受豐富而有層次的旅遊。此外在油桐花遍野滿地的五月季節，來到鹿寮坑段木香菇農場，除了能體驗採香菇的樂趣之餘，還能欣賞美麗的花海。專門生產無污染的有機段木香菇，為台灣大學香菇研究與觀察的戶外教室。以段木為培育香菇的介質，鹿寮坑的段木香菇肉厚肥美，香甜多汁，完全沒有農藥殘留問題，遊客可以放心大啖。鹿寮坑段木香菇農場，為保存原始濃郁的菇味，執著堅持採用傳統「段木栽殖工法」專職栽培，進而配合農業轉型融合周邊果農開創休閒、教學、食療、親職DIY、農務體驗等多功能的農村生活，達到寓教於樂的好所在。
Read More +元馨柿餅
所在地:新竹縣地址:新竹縣關西鎮東平里4鄰大旱坑40之1號
開放時間:08:00-22:00
元馨柿餅現今傳承到了第四代，使用加工製法秉持家族傳承古早的技法，以木炭煙燻柿餅，讓澀水完全蒸發，獨特的香味才得以散發出來，這就是「元馨柿餅批發零售加工站」特有的甜味與香氣。
Read More +大羅草莓園
所在地:新竹縣地址:新竹縣關西鎮11鄰21號
開放時間:未提供
關西鎮栽種草莓面積約有18公頃左右，主要分佈在縣道118線公路旁，台三線公路旁亦有栽種，是全新竹縣最大的草莓耕種地。關西的草莓栽種不以土耕為限，主要是以穴植管法培育，果實更大、品質更佳。
Read More +高品蕃茄農園
所在地:新竹縣地址:新竹縣關西鎮石岡子路22號
開放時間:09:00-17:00
關西鎮栽種草莓面積約有18公頃左右，主要分佈在縣道118線公路旁，台三線公路旁亦有栽種，是全新竹縣最大的草莓耕種地。關西的草莓栽種不以土耕為限，主要是以穴植管法培育，果實更大、品質更佳。
Read More +福田草莓園
所在地:新竹縣地址:新竹縣關西鎮高橋坑11鄰13號 (118線道上)
開放時間:週六-日09:00-17:00
關西鎮栽種草莓面積約有18公頃左右，主要分佈在縣道118線公路旁，台三線公路旁亦有栽種，是全新竹縣最大的草莓耕種地。關西的草莓栽種不以土耕為限，主要是以穴植管法培育，果實更大、品質更佳。
Read More +慈心農場
所在地:新竹縣地址:新竹縣關西鎮仁和道路10號
開放時間:未提供
農場原名為牧新苑，於八十六年元旦改為關西慈心全有機生態教育農場，放棄化學農藥及化學肥料，完全改以有機農耕。
Read More +關西鎮農會仙草加工廠
所在地:新竹縣地址:新竹縣關西鎮北山里高橋坑6號
開放時間:平日：08:00-17:00／假日：09:00-17:00
近年來以仙草聞名的關西鎮，可是讓逐漸沒落的農業生產，重新找到最具特色的第二春。目前仙草栽種於新竹縣關西鎮、芎林鄉，苗栗縣銅鑼、三義、桃園縣新屋鄉，和花蓮縣鳳林鄉。仙草是外型像薄荷葉般小巧翠綠、略帶絨毛的台灣原生植物。仙草每年自3~4月開始種植至當年9~10月成熟後採收。但是就屬關西鎮的種植面積最大，且經過桃園農業改良場指導加工技術的改進，研發出多款的仙草產品。
Read More +阿根草莓園
所在地:新竹縣地址:新竹縣關西鎮正義路572號
開放時間:假日 09:30-17:00
全台灣最有名氣的草莓園在大湖，可是很多人不知道， 關西就有草莓園，而且離關西交流道很近，不需要長途跋涉， 在台118縣上，關西往新埔的方向，阿根草莓園即是其中頗富盛名的一家。
Read More +錦山觀光農園
所在地:新竹縣地址:新竹縣關西鎮錦山里14鄰167號
開放時間:08:00-17:00
位於六曲窩的錦山觀光果園，空氣新鮮占地廣大，園區內農產品採有機栽種，且園內的無籽桶柑品質優良，網路上的評價高，入園採果只需要30元，即可享受桶柑「吃到飽」，是適合全家出遊的好去處。
Read More +埤塘窩自然農莊
所在地:新竹縣地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖2號
開放時間:平日：08:30-17:00
往九芎湖一路上行，未抵達金谷農場前有一條右彎小路，就是埤塘窩水生植物教育園區。以預約客為主的埤塘窩之前是水稻田，後來改種果樹，但因為老闆黃劉金奎年紀大，加上人口外流，圳道與池塘也漸失功能，不忍心愛土地就這樣荒廢，於是與社區一起進行改造。原來一甲的面積，利用水塘環境種植起水生植物，園區內還種植昆蟲喜愛的蜜源植物，像是穗花棋盤腳、馬兜鈴等，讓蝴蝶在這裡輕鬆覓食；還有光蠟樹來提供獨角仙適合的生態。整個園區美麗又乾淨，加上隨處都可以與昆蟲交朋友，處處充滿驚奇，讓這裡成為小朋友最愛的尋寶祕境。
Read More +味衛佳柿餅觀光農場
所在地:新竹縣地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
開放時間:08:00-18:00
新埔柿餅已有百年歷史，尤其是旱坑因地理環境，特別乾旱，加上新竹特有強勁、乾燥的九降風，是製作柿餅的最佳天然條件。而我們依舊遵循古老的陽光曝曬、九降風風乾及木材炭烤，把古早甜而不膩、香Q的好味道，傳承下來。而日曬柿餅更是秋收最美的風景，農場後方山坡地栽種有兩棵柿子樹，遊客可以自由參觀、拍攝及學習。味衛佳柿餅觀光農場以教導製作柿餅及柿果生態教學為名，充分呈現柿餅的製作過程，甚至保留了200 多棵柿子樹不採果，才能做生態教學活動。每年入秋後，滿山紅咚咚的柿子，配合生態環境，那「碧雲天、黃葉地」加上「北風號、柿子紅」的景象，是親子同遊深入體驗柿子園的最佳去處。這裡還有柿染和柿子布娃娃的製作，有趣又好玩！
Read More +福祥仙人掌 多肉植物園
所在地:新竹縣地址:新竹縣新埔鎮4鄰38號
開放時間:08:00~17:00(周一休園)
成立至今已有三十年光景的福祥植物園，早年以販售大宗仙人掌植株為主，至政府宣令改制週休二日後，農場也順應轉型為全台罕見的專業仙人掌教育農場。福祥多肉植物園是全台最具規模的仙人掌植物園，佔地五公頃多，園區內共有7000多個品種的仙人掌，實為全台之冠。福祥多肉植物園的主人---嚴永祥老師對於仙人掌的喜愛與在仙人掌世界裡已浸潤至少25年的經驗，堪稱為仙人掌的權威，許多鄰近的生態園區都會至此向嚴老師請益並汲取經驗，現在福祥植物園更與台中科學博物館合作，成為科博館仙人掌教育園區的分館，在仙人掌品種鑑定、教學上更是相得益彰。福祥多肉植物園現有幾個主題園區，分別為仙人掌熱帶景觀區、水源植物自然生態淨化區及水生植物區、藥用植物區，另外尚有八座的仙人掌培植溫室、大型會議教學簡報室，整個園區規劃的非常完善。
Read More +新埔梨村農場
所在地:新竹縣地址:新竹縣新埔鎮南平路667巷41號
開放時間:平日：08：00～17：00，產季中無休。假日：08：00～18：00
梨村農場位於新竹縣新埔鎮南平里水梨生產專業區，栽植蜜雪梨、豐水梨及新興梨，產季約從7至9月，除了到梨村親自選購水梨之外，也提供宅配服務，並有禮盒包裝，自用送禮兩相宜。梨村並規劃有半日遊行程，包含水梨生態導覽解說、悠閒下午茶等，另有手工製品展售區，是一處結合選購水梨、參觀農場、賞景休憩的綜合空間。無開放現場採果
Read More +上品香果園
所在地:新竹縣地址:新竹縣新埔鎮南平里南平路667巷39號
開放時間:06:30–11:20（週一公休）
新竹縣新埔鎮南平里一帶是新埔鎮種植水梨最密集的地方，上品香果園便是其中之一。上品香果園有豐水梨、蜜雪梨（4029）及新興梨三種品種，豐水梨約７月中旬到７月底採收，約可賣到８月。蜜雪梨約７月中旬到７月底採收，約可賣到８月初。新興梨約７月底到８月底採收，可以賣到雙十節左右。因為氣候因素，以及經常提早賣完的關係，下單前最好先電話連絡。
Read More +巨埔農場
所在地:新竹縣地址:新竹縣新埔鎮新龍路752巷2號
開放時間:未提供
位於新埔鎮巨埔里宵裡溪南岸龍新公路旁，循著上坡道路前行，首先抵達的是農場展示中心，販賣農場生產的有機蔬菜。再沿著小徑蜿蜒而上，就到了以客家美食為主的餐廳。餐廳左側有一條環山步道，兩旁綠樹夾道、花木扶疏，不少的蔬果及植物值得您細心品味，除了沿途的花卉欣賞外，也可以參觀育苗中心。環繞步道一周大約50分鐘腳程，很適合都市遊客。 巨埔農場主要營業內容有客家美食、草花栽培，香草植物，有機蔬菜，休閒品茗等，每年4-5月，還可觀察螢火蟲生態。 特產介紹：新埔美食、草花栽培、香草植物、休閒品茗、有機蔬菜。
Read More +新寶觀光果園
所在地:新竹縣地址:新竹縣新埔鎮寶石里文德路1段212-1號
開放時間:假日 08:30-17:00
新寶觀光果園位於新埔鎮，離北二高芎林交流道約4公里，交通非常方便，並備有大型停車場。果園開放採果，設有果園步道、烤肉區、賞蓮區、網室有機蔬菜，並有各種農特產品展售。本果園風景怡人、秀麗幽雅，在瀏覽園區的同時，能提供果樹戶外教學，不但能得到採果樂，更能吸收種植果樹的各項知識。
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